丸正（マルショウ）

名古屋市昭和区阿由知通
実家に極近い。同じ分団の分団長さんだった人の
お父さんのお店の跡地（しらんがな。）

つけ麺、あつ麺、ラーメン、まぜそばの4品目。
あとはトッピングの数が選択できる券売機。

今回はあつ麺（つけ麺の麺が温かいもの）と、
まぜそばを選択。

まず店に入ると券売機で食券を購入することとなるが、
どんなメニューあって、どんな仕様なのか全く説明（写真）がナイ。

ウチはこんなスタンスですけど何か？的な敷居の高さ。
店員も説明にこない、一見さんお断り的な、それでいて、
ダンマリを決めた大将がいるわけでもなく、客に媚びうるような威勢のよさ。

やることなくて声上げてるだけみたいな若者が5人もキッチンで作業していた。
カウンター16席、この規模ならMAX3人で充分回せるだろ…。

そんなこんなでオーダーしたものがやってきた。まぜそばの見た目がエグイ。
レタスやチャーシューが並び、ガストのサラダうどんっぽい風貌の上に、
一見パイナップルの缶詰と見紛うばかりの黄色の扇型スライス。
トロピカルか？いや。タクアン。

コンセプトが見えない。カルボナーラみたいなチーズとバターのタレを混ぜて食べるらしい。
まぜそばを頼んだおくさんが、開始30秒で終了。もともとチーズが食べられない…。

説明も写真もナイんじゃあわからんわいな。

僕が頼んだ、つけ麺と交換して腹を落ち着かせていた。
ちょっとかわいそうだ。こちらもあんまり好きでないのに。

通の店ぶるのもいいけど。たいして美味しくもない店や、
ラーメン激戦区みたいな場所にあるお店は、
また通いたくなるお店作りのほうにも力をそそぐべきだと思う。

激化する御器所ラーメン抗争。
まだまだ、「笹善」と「すすきの亭」の２強体制はゆるがないか。